Критерии выбора сортов

Выбирая сорт для возделывания на семейном огороде, в первую очередь следует задаться такими вопросами.

  • Насколько овощи данного сорта полноценны как продукты питания?
  • Насколько сорт продуктивен?
  • Насколько он надежен, т.е. устойчив к неблагоприятным условиям?

Именно эти качества являются наиболее значимыми в семейном овощеводстве, а такие характеристики, как выравненность плодов, изящество формы, дружная отдача урожая, транспортабельность и другие признаки, существенные для товарного производства, на семейном огороде имеют второстепенное значение.

Вкус и аромат — понятия не только гастрономические. Это субъективный, но наиболее надежный и полный анализ пищевой ценности. Когда вы разрезаете хороший, полноценный по своему составу огурец, то неповторимый огуречный аромат заполняет все помещение. Если же огурец не ароматный, можно поставить под вопрос его пользу для здоровья. Такой сорт или гибрид не стоит того, чтобы его выращивать, какими бы побочными достоинствами он ни отличался. Может ли быть польза от укропа со слабым запахом, или от водянистого редиса, или от несладкого помидора, ...

Пояснять значение этого признака нет никакой необходимости. Следует, однако, рассеять широко укоренившееся заблуждение, что величина получаемого нами урожая определяется сортом (гибридом). Сорт определяет только потенциальную, так сказать, максимально возможную урожайность, которая достигается при хорошей агротехнике. А сколько продукции мы снимем с данной грядки, в первую очередь зависит не от сорта, а от технологии, по которой мы выращиваем овощи.На истощенной, малогумусной земле, когда все питание, которое мы предоставляем растениям, сводится ...

Выносливость, т.е. комплексная устойчивость к неблагоприятным воздействиям, болезням и вредителям. Гарантированный урожай овощей нам нужен независимо от погодных условий сезона и от экологической ситуации. Статистические данные свидетельствуют о том, что в последние десятилетия погодные условия представляют собой сплошную цепь аномалий. Апрельская жара и июльский холод, ливни, когда за день выпадает месячная норма осадков, и засуха, когда за два месяца не выпадает ни капли Дождя, повышенная солнечная радиация и долгие недели без единого ...

Свойство особенно важное для корнеплодов, картофеля, капусты белокочанной, лука репчатого, тыквы и всех других овощей, предназначенных для хранения в свежем виде до весны или даже до нового урожая. Лежкость — сортовой признак. Различные сорта одной и той же овощной культуры могут существенно отличаться по времени, в течение которого они могут храниться, сохраняя пищевую ценность. Однако лежкость заложенных на хранение корнеплодов, клубней, кочанов и т.д. будет соответствовать сортовой характеристике только в случае хорошей агротехники. ...

Если вы нашли ошибку в тексте, пожалуйста, сообщите нам: выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter!
загрузка...